如果你敢这样去开面馆，我保证你生意不愁！这可是我开糖心VLONG在线入口面馆几十年来总结出来的经验。点就是，面的品类一定不能太多，太多的话客人不知道怎么选，就做好几款，经济实惠，口味正宗，这样呢，方便客人点餐快，出餐快，翻台快。第二点呢，就是开面馆一定要搭配卤味和凉菜，根据客人的需求来推荐，这样的话人均消费就上来了。第三呢，也是关键的，老板一定要会看数据，定目标，淘汰老品，更新新品，这样开面馆，生意想不好都难。